员工培训方案

员工培训方案(15篇)

为了确保工作或事情能有条不紊地开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。优秀的方案都具备一些什么特点呢？下面是小编整理的员工培训方案，希望对大家有所帮助。

一、培训目的

1、通过拓展训练，使来自不同地区、不同经历的员工迅速融洽相处，增强团队的凝聚力、向心力；

2、通过外聘专业讲师的培训，使员工对餐饮服务有系统的了解，并能够熟悉服务流程和对客户进行服务；

3、通过内部培训，使员工了解酒店的服务理念，并能在培训后对餐饮服务的理解上有质的突破；

二、目前已确定培训内容及时间计划

1、拓展训练同心杆

2、专业知识培训

课程设置15天培训内容，每天授课时间为5到6小时。

课程设置：

第一部分：员工人生职业生涯规划内容、全情融入团队、个人素质训练内容，让每一位员工明白，工作不是做给别人，而是做给自己。让每一位员工充满动力的前行。闭营仪式晚餐, 增进团队感情，企业为家执行就餐秩序

第二部分：爱岗敬业、员工工作状态调整：变员工被动工作为主动接受，让员工将主动执行养成一种习惯，努力提升自已的自身素质。

第三部分：沟通意识培训，加强员工对客沟通能力的提升，让客人时时有心动感觉。相互问候是酒店的一种服务文化，将主动与客人沟通形成酒店的一种服务文化。

第四部分：语言表达技巧训练：通过语言表达技巧的训练，让员工懂得如何与客人沟通、如何快速提升自已的语言表达能力、说话时的时间应该注视客人什么位置、表达时的语音、语速的控制等。

第五部分：礼节礼貌及对客服务意识：通过各种服务礼仪的训练，让员工养成一种良好的职业形为与习惯，规范的手势、规范的举止、规范的操作礼仪等都是服务文化不可缺少的一部分。

第六部分：餐饮前台预订专业知识培训：通过专业预订程序培训让每一位员工清楚的知道自己应该做的、不应该做的。预订是前台销售中的重要环节，预订程序完善，将可大大提升餐饮营业额。

第七部分：餐饮菜肴专业知识培训：通过培训让员工知道如何营养点餐，根据客人的身体状况进行点餐，掌握专业的菜肴知识。

第八部分：餐饮服务专业知识培训：对客餐饮点菜销售技巧、对客服务的各种服务技巧（点烟、撤换骨碟、报菜名、开餐前自我介绍、催菜、敬酒词语言表达）、高档宴会设计、客房用餐处理、客人投诉处理等技巧。

第九部分：餐饮酒水、茶水专业知识培训：通过酒水、茶水知识的学习，让每一位员工掌握销售酒水的特性，提升酒水销售额。

第十部分：餐饮个性化服务，餐饮敬酒语言服务，快速提升员工对客沟通能力。让客人高兴而来满意而归。

第十一部分：餐饮服务流程培训，让员工清楚的知道每一种就餐形式的服务流程，如：婚宴、商务宴请、家宴等，让员工做到忙而不乱，快而周全。

为响应公司创建学习型企业的号召，适应知识经济发展需要，更好应对市场经济的挑战，提高企业员工的整体综合素质，提升企业核心竞争力。现根据公司创建学习型企业的实施意见，同时结合本公司的实际情况制定出第十年员工培训方案。

一、培训需求调查与分析

为了使培训方案具有针对性和可操作性，在制定方案前，人力资源部认真进行了培训需求调查，调查方式为：访谈法和问卷调查法。其中，访谈的对象分别有6位部门经理、10名各部门的一线员工；问卷调查法：共发放调查问卷200份，收回有效问卷186份，有效率为93%，调查结果如下：

（一）职位培训（96%希望接受培训）

培训内容希望培训培训方式

参加公开课内训自学教材

1、业务技能75%60%22%18%

2、管理技巧14%76%24%0

3、两者都培训11%50%40%10%

（二）培训内容（排名列前十位）

培训内容希望培训比率

1、提升管理能力57%

2、专业前沿资讯45%

3、人力资源管理32%

4、沟通、商务礼仪28%

5、财务管理20%

6、市场营销技巧18%

7、心理学12%

8、英语、计算机8%

9、法律5%

10、企业文化1%

通过调查，了解到员工对专业技能及管理能力的培训较为关注，本着“干什么学什么，缺什么补什么”的原则，制订本年度培训方案。

二、培训目的

（一）满足公司发展要求

第十年公司的发展战略为主攻p4市场，全力生产p4，然而p4对工人技术级别、管理人员的管理水平的要求十分高，现在公司员工的技术水平和整体素质还远远不到要求，这就制约了公司的发展速度。为了解决这一问题，人力资源部将通过培训逐步调整员工知识结构，提高员工技术水平、敬业精神，形成良好的职业道德，提高公司管理水平和员工综合素质。

（二）员工自身发展需求

通过培训提高员工的相关技能，以帮助员工增加工作信心，并且有动力在工作岗位上应用这一技能，从而促进部门目标的完成。

三、指导思想

（一）工作即培训培训的目的是通过“培训——工作”的结合，使员工发生有益于公司发展的变化，提高工作能力，改变工作态度，改善工作绩效，把员工培养成“企业人”，因此培训主要在工作过程中进行。

（二）管理层即培训师。各级经理均负有培训下属的职责，通过日常工作对员工进行有计划的培训，使员工具备工作必须的知识、技能、工作态度和解决问题的能力。“对下属的培训如何”将作为对各级经理考核的重要内容之一。

（三）培训是双赢通过培训，公司即以相对低的成本获得发展需(！)要的人才，员工通过培训，得到晋级晋升的机会，不仅获得物质的满足，同时也获得精神上的满足。

四、培训指导原则

以战略为导向，按需培训；提高效率，学以致用；保证转化，与时俱进；提倡主动参与，奖励积极。

培训时间

根据公司第九年度产能计划以及公司发展的需要，分为两次培训。

第一次培训时间：一月1日至一月30日。

第二次培训时间：四月1日至四月月30日。

六、培训对象

1.新进员工

2.直接生产工人

3.行政管理人员

为了更加体现自身企业精神、宣扬企业文化、服务宗旨、经营理念，根据营业员上岗后的实际营运工作中的需要，针对性地拟定出以理论联系实际，较实用的培训教材。主要分为以下五大提纲。主要是对本行业的认识净化思想，提高个人素质、日常工作 ……此处隐藏38168个字…….4培训时间、考试时间：2.3培训对象：超市所有在职员工。

培训时间：5-6月每周五下午14点-16点

考试时间：每门培训课程结束的第二天下午15点-16点

2.5培训方式及方法：

方式：集中式学习。

方法：讲座法 视听技术学习法 现场实物演练 多媒体教学法等。

作用：通过这些方式，可以让学员的听觉、视觉、触觉等调动起来，达到更好的效果。

2.6培训考核：

①考试：每门课程结束后，要对所学内容进行考试。时间为90分钟。

②考后反馈：培训负责人和经理要及时主动的与培训对象沟通，360度考核。

③注：

考勤：凡请假两次或以上，考核不予通过

三、培训的实施方案

一、培训安排

1安排场地

2联系培训师

3通知培训对象

4向员工介绍培训课程

5培训注意事项

二、具体实施

1安排场地：室内、室外、现场演练

2培训介绍：介绍培训师的主题和课程讲解以及培训的主要内容，介绍培训师、提前十天通知员工，在培训两天前再次通知便于确定培训人数

三、培训注意事项：

课前

(1) 安排好培训师的休息室，了解培训师的需求，以确保培训师在其对员工培训过程中保持最佳状态

(2) 员工不准迟到或早退，如有此情况者，三次或三次以上则取消培训成绩

(3) 提前安排教室，检查教室的设施有无故障

(4) 户外培训要提前确定好具体培训地点

(5) 现场演练要提前准备好演练所需要的货品及地点

上课期间

(1) 不准出现接电话、抽烟、聊天等扰乱秩序的行为

(2) 培训主管级管理层应尽量来听课，以保持上课秩序

(3) 培训师应与员工搞好互动，以提高员工的接受程度

(4) 户外培训由于培训人员较多，户外演练应当分批进行，做好安全工作，保证工作人员的人身安全，确定应到人数和实到人数，以免发生意外

(5) 现场演练应按秩序进行，不要损坏货品

课后

(1) 培训主管应与培训师及时沟通，了解上课情况，并及时打扫培训室的卫生，应关闭所有的设备、电源及门窗

(2) 户外演练结束后把培训师和员工送回公司，打扫好卫生，以免扰乱公共场所的秩序并检查有无破坏设备情况

(3) 现场演练时学习人员应听从管理人员的安排，不准私自带走演练时用的货品

(4) 未经许可不得擅自动用演练时的设备，贵重材料等应由专人保管，定点存放

四、评估

4.1评价的目的

通过培训评价可以有助于对培训项目的前景做出分析，对员工培训内容的某些部分进行修改，使其更加完善，更加符合企业需求。以及对员工培训过程问题进行改正，以便更有效地提高员工必备的各种能力。

对待新员工既要调动新员工情绪，又要让新员工更快地适应企业环境，定然要制定新员工培训方案，而新员工的培训对于公司的管理更是重要，有了新员工培训方案，能够在事前就思考清楚并准备好对于新员工培训要点，针对新员工的特点，进行有效的按步就班，对于人力资源更好的利用，起到一个指引规范的作用。因此，新员工培训方案无疑被寄予了更多的厚望。

一、培训目的

1、让新员工了解集团，公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境。

2、让新员工熟悉新岗位职责，工作流程，与工作相关的安全，卫生知识以及服务行业应具备的基本素质。

二、培训程序

1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄结构相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。（不定期）

2、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心→具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表确认为证，职校负责抽查。

三、培训资料

1、中心（公司）岗前培训——中心准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎；

按照各中心（公司）行业特点组织结构，工作性质，中心（公司）有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解；

指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师；

解答新员工提出的问题。

2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责。

介绍新员工认识本部门员工；

参观工作部门；

介绍部门环境与工作资料，部门内的特殊规定；

讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定1名老职工带教新员工；

1周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问；

对新员工1周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些具体要求。

3、集团整体培训：集团职校负责——不定期。

分发《员工培训手册》——（简述xx的历史与现状，描述xx在xx市地理位置，交通状况；

集团历史与发展前景，集团的企业文化与经营理念；

集团组织结构及主要领导，集团各部门职能介绍，主要服务对象，服务资料，服务质量标准等；

集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化推荐采纳的渠道；

解答新员工提出的问题。）

四、培训反馈与考核

1、各中心（公司）制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心（公司）→部门培训应在集团职工培训学校指导下进行。各中心（公司）每培训1批新员工都务必完成1套＂新员工培训＂表，部门→中心（公司）→集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认

2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善。

3、培训结果经职校抽查后，统1发放培训结业证书；

职校对各中心新员工培训状况每学期给各中心总结反馈1次。

五、新员工培训实施

1、召集各中心（公司）负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。

2、各中心（公司）尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。

3、集团内部宣传＂新员工培训方案＂，透过多种形式让全体职工了解这套新员工培训方案，宣传开展新员工培训工作的重要好处。

4、所有新员工在正式上岗前，都务必在中心（公司）集中培训1次，（培训资料见中心岗前培训）；然后再到具体工作部门进行培训（培训资料见部门岗位培训）；各中心（公司）可根据新员工基本状况实施相应的培训教材和时间，1般状况下，培训时间为1-3天；根据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间1周为宜，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。